在位于長沙市的一性些商業地下室內，由中贏供水研制的餐飲不銹鋼隔油設備正在作業。通過采用隔油、提升、智能化控制等技術，使得商業地下室的衛生效率、隔粙效果和密封結構壽命都得到了顯著提高，環境衛生也顯著提高。

據介紹，餐飲不銹鋼隔油設備主要技術指標達到國際領先水平，破解了我國餐飲不銹鋼隔油設備行業在中高端餐飲不銹鋼隔油設備企業轉型期遇到的“污油”這一“卡脖子”難題，可滿足當下餐飲行業市場油污多，環保不達標的難題。

餐飲不銹鋼隔油設備行業競爭日益激烈。為了爭取更大的利潤空間，各企業開始在中高端餐飲不銹鋼隔油設備工藝上不斷改進。“轉型過程中，隔油效果不斷提高，市場上以往的隔油提升設備已不能滿足其配套需求，新型餐飲不銹鋼隔油設備研發迫在眉睫。”餐飲不銹鋼隔油設備是目前和未來餐飲企業的常用機型，其結構、外形、性能、餐飲不銹鋼隔油設備品質都較為理想。

據悉，該設備的成功研發，打破了餐飲不銹鋼隔油設備被國外產品壟斷的局面，價格優勢明顯，增強了國際市場競爭力，為我國餐飲不銹鋼隔油設備工業發展做出了貢獻。